Tata Cara di Meja Makan

Di Jepang, beberapa restoran dan rumah memiliki meja rendah dan bantal di lantai, bukan kursi dan meja bergaya Barat. Ini biasanya ditemukan diatas tatami.

Di Jepang, Anda mengatakan "itadakimasu" ("Aku bersyukur menerimanya") sebelum makan, dan "gochisosama (deshita)" ("Terima kasih untuk makanannya") setelah selesai makan.

Beberapa Aturan di meja

● Membuang ingus di depan umum, dan terutama di meja, dianggap sikap buruk.

● Hal yang dianggap sopan santun adalah mengosongkan piring Anda ke butiran nasi terakhir.

● Berbicara tentang topik terkait toilet dan hal-hal yang menimbulkan tidak selera makan selama atau sebelum makan tidak dihargai oleh kebanyakan orang.

● Tidak seperti di beberapa bagian lain dari Asia Timur, bersendawa dianggap cara yang buruk saat makan.

● Setelah makan, cobalah untuk memindahkan semua hidangan Anda kembali ke posisi yang sama pada awal makan. Ini termasuk mengganti tutup pada piring dan meletakkan sumpit Anda pada pemegang sumpit atau kembali ke slip kertasnya.

● Aturan Minum, Ketika minum minuman beralkohol ada kebiasaan untuk melayani satu sama lain, bukan menuangkan minuman Anda sendiri. Secara berkala memeriksa cangkir teman dan isi ulang minuman mereka jika cangkir mereka semakin kosong. Demikian juga, jika seseorang ingin melayani Anda, Anda harus cepat mengosongkan gelas Anda terus taruh ke arah orang itu. Meskipun dianggap sikap buruk menjadi mabuk di restoran formal.

Upacara Minum Teh

Saat ini, upacara minum teh adalah hobi yang relatif populer. Banyak orang Jepang yang tertarik budaya mereka sendiri dengan mengambil pelajaran upacara teh. Upacara teh diadakan di ruangan tradisional Jepang di pusat-pusat komunitas budaya atau rumah-rumah pribad dengan gerakan tangan yang diresepkan.

Pada dasarnya, upacara minum teh pertama disiapkan oleh tuan rumah, dan kemudian diminum oleh para tamu. Teh yang digunakan adalah teh pahit Matcha atau teh hijau bubuk yang terbuat dari daun teh.

Berikut ini adalah daftar dari beberapa jenis teh di Jepang yang paling populer:

● Gyokuro, Sencha, Bancha - Ini teh hijau Jepang umum terbuat dari daun teh kering.

● Houjicha - berwarna coklat dan terbuat dari daun teh dipanggang.

● Matcha - Matcha adalah teh hijau pahit terbuat dari bubuk daun teh. Ini adalah teh yang digunakan dalam upacara minum teh.

● Teh Cina - Ada berbagai teh Cina, beberapa jenis yang paling populer Oolong dan Jasmine.

● Kocha - teh hitam.

Teh hijau disajikan di mana-mana dan setiap saat sepanjang hari. Tidak seperti teh Inggris, teh hijau Jepang disajikan di cangkir tanpa pegangan dan tidak pernah dengan gula atau krim. Cara yang paling sopan untuk minum teh hijau adalah untuk memegang cangkir dengan satu tangan dan tangan lain di bawah cangkir.